Ci sono tantissimi miti ancora da comprendere sul burro, se sono veri oppure falsi, scopriamoli insieme!

• Il burro fa ingrassare?

Questo alimento è composto dall’83% dei grassi, quindi va consumato seguendo le giuste dosi (10g al giorno). Invece se seguiamo la stessa dieta con una dose maggiore di burro giornaliera è logico che andremo incontro ad un aumento di peso graduale e costante.

• Il burro incrementa il rischio di patologie cardiovascolari?

Falso! Addirittura secondo degli studi il rischio di infarto e malattie cardiovascolari diminuisce aumentando il consumo di latticini.

• Il burro contiene molto colesterolo?

In proporzione il burro contiene decisamente molto colesterolo ma considerando il consumo giornaliero che dovremmo avere di esso non è assolutamente nocivo.

• Il burro aumenta il rischio di contrarre il cancro?

Non sono ancora state trovate delle prove tra il consumo di latticini e il cancro, anzi, la vitamina D, i CLA e il calcio prevengono e proteggono l’organismo dal cancro al seno.