Latteria Nuti – burro artigianale del Mugello

La nostra storia

Dal 1946, nel cuore del Mugello.

Arrigo Nuti e il camioncino del latte

L'avventura di Latteria Nuti inizia nel dopoguerra con Arrigo Nuti che nel 1946 inizia a raccogliere il latte nelle campagne del Mugello e a distribuirlo con il camioncino.

Negli anni l'azienda si sviluppa e si dedica alla produzione di latte fresco, panna e burro, rifornendo le attività della zona del Mugello.

Quella scelta – lavorare il latte vicino a chi lo produce, pochi chilometri tra la stalla e la latteria – è rimasta il cuore dell'azienda: una filiera corta che parte dai pascoli dell'Appennino toscano e arriva al banco del cliente.

Arrigo Nuti, fondatore di Latteria Nuti nel 1946
Bilancia tradizionale della Latteria Nuti

La tradizione che si rinnova

Oggi l'azienda è il punto di riferimento delle attività ho.re.ca della Toscana: grazie alla partnership con il Gruppo Pieragnoli disponiamo di una gamma di prodotti che soddisfa a 360 gradi le esigenze dei nostri clienti.

Il burro continua a essere prodotto con metodi tradizionali: crema di latte pastorizzata, fermenti lattici, e tanta pazienza.

Nel 1946 Arrigo Nuti raccoglieva il latte nelle campagne per produrre burro e altri prodotti. Oggi il marchio è diventato un punto di riferimento per chi cerca ancora i sapori autentici di una volta: il Burro Nuti è lo stesso burro di allora, fatto con la stessa ricetta e la stessa attenzione alla materia prima.

Scopri il Burro Nuti
Le tappe

Dal 1946 a oggi

1946 – Le origini

Arrigo Nuti inizia a raccogliere il latte nelle campagne del Mugello e a distribuirlo con il camioncino, tra Vaiano e la Val di Bisenzio.

La produzione

L'azienda si dedica a latte fresco, panna e burro: panna affiorata, zangola e fermenti lattici, con il metodo artigianale di sempre.

Oggi – ho.re.ca in Toscana

Con la partnership del Gruppo Pieragnoli la Latteria Nuti rifornisce botteghe, gastronomie, ristoranti e hotel in tutta la Toscana.

Un'azienda del Gruppo Pieragnoli

Latteria Nuti fa parte del Gruppo Pieragnoli, insieme a DPF, Dolce Foresta e Pieffe Distribuzione: una filiera tutta toscana dal latte al banco del cliente.

Vuoi vedere dove nasce il burro? Visita il caseificio di Vaiano →