Lemon Curd
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Ricetta al burro
Tortino al Cioccolato
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Procedimento
- Sciogliete a bagnomaria il cioccolato e il burro e una volta fusi togliete dal fuoco, fate intiepidire e aggiungete le uova amalgamando bene con una frusta.Aggiungete la farina e lo zucchero e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Imburrate degli stampini da muffin e versateci dentro il composto lasciando circa due dita dal bordo. Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti. Una volta cotti ed intepiditi, toglieteli dagli stampini e serviteli cosparsi di cacao amaro. Avete riempito più stampini del necessario? Potete congelarli prima della cottura e cuocerli all’occorrenza!
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